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たかがサプリメントされどサプリメント。サプリメント基礎知識は、 最近話題のサプリメントにフォーカスを当てた情報サイトです。サプリメントとは明確な定義は実はなく、日常生活でついつい不足しがであるビタミンやミネラルなどの栄養素を補給するための食品がサプリメントであり、通常食品と医薬品の中間的なものを指す場合が多い。サプリメントの形状は、錠剤やカプセルといった医薬品風のものが一般的である。こうしたものは、しばしば「栄養補助食品」、「健康補助食品」という言葉でいわれる場合もある。
ビタミンはその化学的性質から水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに分類される。
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人間に必要なビタミン
ビタミンA （アクセルフロール、βカロチンなどのカロチノイドの一部）
ビタミンB 複合体
ビタミンB1（チアミン）
ビタミンB2（リボフラビン）
ビタミンB3（ナイアシン）
ビタミンB5（パントテン酸）
ビタミンB6（ピリドキシン、ピリドキサール、ピキドキサミン）
ビタミンB7（ビタミンH･ビオチン）
ビタミンB9（ビタミンM･葉酸）
ビタミンB12（シアノコバラミン）